En su carrera artística de más de 30 años, ha destacado como autor de innumerables composiciones para diversas campañas publicitarias, especialmente de la Secretaría de Turismo de México (como "México Vive lo tuyo", "Vive México", "Mexico live it to believe it", entre muchas otras), y varias más del Reino de Arabia Saudita, a solicitud del Príncipe Abdul Aziz bin Fahad.

En el 2010, y con motivo del Bicentenario de la Independencia de México, realiza la música del Museo Monumental Itinerante “México en tus sentidos", el cual fue inagurado en el Zócalo de la Ciudad de México por el entonces Presidente Felipe Calderón Hinojosa. Esta música fue interpretada por la Orquesta Sinfónica Nacional de México, recibiendo la "Arara de Oro" en el Brazil International Tourism Film Festival en Río de Janeiro (Brasil) como "Mejor Música Original"; y siendo finalista en la CIFFT en Viena (Austria) en la misma categoría. En ese año trabajó también en la realización de dos temas para los videos institucionales de la ONU en la "Cumbre del Cambio Climático" COP 16; y de nueva cuenta en el 2016 en la COP 13.

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En 2019, participó como compositor y arreglista de cuatro temas para el concierto del pianista coreano KL Joon “Sinfonía para la Paz” que tuvo lugar en el Monumento a la Revolución de la Ciudad de México; evento organizado y promovido por la Embajada de Corea y la Cámara de Diputados de México, contando con la interpretación el prestigiado flautista Horacio Franco, el cantante Barry I. White, la soprano Claudia Cota y la cellista Karla Pineda, acompañados por la  Orquesta y Coro del Instituto Superior de Música y Educación Artística (Insume) de San Luis Potosí bajo la batuta del maestro Jesús Cercero; y por el afamado grupo de música y danza prehispánica Nok-Niuk. Tras el éxito de este concierto, un año más tarde Enrique Romo se une a KL Joon y Claudia Cota, formando así Arirang Dream Team para participar en el Arirang Concour 2020 (evento organizado por la Embajada de Corea en México), donde obtuvieron el Primer Lugar por el tema “Aires de Arirang”.

Figuran también en su trayectoria temas para noticiarios como Monitor (conducido por José Gutiérrez Vivó) y Mundo Ejecutivo TV; música original para documentales como "Paradigm Shift" de Intrust Global Investments (en colaboración con Harvard University), para la National Nuclear Security Administration, "El último libro del mundo" de Librerías Gandhi, o la serie "Odise-Om" de México Travel Channel (por mencionar algunos); y otros con personalidades de la talla de Philippe Starck, Lila Downs, Raúl Anguiano y  Michel Domit, así como para infinidad de prestigiadas marcas internacionales como: BMW Group, Nissan, Chrysler, Kia, L’Oréal, Coca-Cola, Grupo Bimbo, Quaker-PepsiCo, Procter & Gamble, Colgate-Palmolive, Unilever, Novartis, Senosiain, Philip Morris, Business Software Alliance (BSA),  Telcel, Grupo Modelo, Mattel, Liverpool, Revista Gente, Delta-Aeroméxico, Universidad Anáhuac, etc., y organismos e instituciones como el G-20, el T-20 y el WTTC, la Cámara de Comercio, SEMAR, SEMARNAT, CONAGUA, Pronósticos, Gobierno de México, el INE y el INAI entre otras.

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Aquí algunas de las orquestas que han interpretado su música:

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​Orquesta Sinfónica Nacional de México

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Orquesta Sinfónica de San Luis Potosí

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Orquesta y Coro del Instituto Superior de Música (San Luis Potosí)

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Orquesta Universitaria de Música Popular (Xalapa / Veracruz)

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​Ehco Ensamble (CDMX)

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Ensamble Sinfónico de Industria Film Studios (CDMX)

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Coro del Conservatorio Nacional de Música de México

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Además de haberse volcado de lleno en la música, Enrique Romo, también ha incursionado en la Locución y el Doblaje, trabajando para marcas e instituciones de renombre como:

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Nissan, Prada, American Express, Colgate-Palmolive, Coca-Cola, Nestlé, Natura, Walmart, Jumex, Philip Morris, YMCA, Consejo de Promoción Turística de México (CPTM), Instituto Nacional Electoral (INE), Feria Internacional de Turismo de las Américas (FITA), Secretaría de Marina - Armada de México (SEMAR), Centro Internacional de Congresos de Yucatán, Capilla Sixtina en México, Fantasías Miguel, México en tus sentidos, Grupo Delta, Symetry, entre muchas más.